Eficiencia y Riesgo Básico de Seguros Tipo Índice para Contingencias Climáticas y de Mercado en Producción Lechera
En el ámbito de la producción lechera se han diseñado instrumentos para trasferir los riesgos asociados con la variabilidad climática y la volatilidad de precios que afectan al sector. Se trata de coberturas de tipo paramétricas, una contra eventos extremos de precipitación (excesos y déficit) y la segunda para compensar situaciones de margen desfavorable entre el precio de la leche y un vector de gastos de alimentación y costo de la tierra.